गर्मियों में बच्चे और बड़े बाहर हो या घर के अंदर हैवी डाइट खाने के बाद ऐसा लगता है कि कुछ और मीठा खा ले और हल्का खा ले तो ऐसे में गर्मियों में सबसे पहले इंसान का ध्यान आइसक्रीम और कुल्फी की तरफ जाता है. अगर आप भी कुल्फी और आइसक्रीम के शौकीन है तो आपको यह मालूम होना चाहिए की कुल्फी और आइसक्रीम दोनों में से आपके लिए क्या बेस्ट हो सकता है और किस में सबसे ज्यादा गैलरी फैट एलिमेंट्स मौजूद होते हैं.
भारत में मौसम के हिसाब से मिठाई और अन्य चीजों को खाया जाता है. लेकिन जब गर्मी का मौसम होता है. तो कुल्फी और आइसक्रीम की डिमांड बढ़ जाती है गर्मी के मौसम में लोग शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए नींबू शिकंजी कई तरीके के नींबू पानी रूह अफजा बनाकर पीना पसंद करते हैं. लेकिन इंस्टेंट शरीर को ठंडक पहुंचाने में आइसक्रीम और कुल्फी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. इन दोनों का क्रेज बच्चों में और युवाओं में काफी होता है. लेकिन बहुत से लोग ऐसे होते हैं, जो खाने के साथ-साथ अपने फिटनेस का भी ध्यान रखते हैं. ताकि वह सलीम और फिट रहे तो ऐसे में उनके मन में सवाल उठता है, की आइसक्रीम और कुल्फी दोनों में से उनके लिए क्या बेस्ट होना हो सकता है. तो चलिए हम आज के इस आर्टिकल में बताते हैं.
आइसक्रीम और कुल्फी कौन है बेस्ट?
डाइटिशियन रणजीत कौर ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट साझा की है जिसमें उन्होंने गैलरी के बारे में कुछ साइंटिफिक चीज बताई हैं उन्होंने लिखा है की कुल्फी में 260 ग्राम कुल्फी में होता है. फैट 15 से 18 ग्राम शुगर 18 से 20 ग्राम होती है.
वही आइसक्रीम की बात कर तो 250 ग्राम कैलोरी 10 से 15 ग्राम फैट और 20 से 25 ग्राम शुगर की मात्रा पाई जाती है. आइसक्रीम से ज्यादा कुल्फी टेस्टी हेल्दी और ड्राई फ्रूट से बनाई जाती है. जिसके चलते कुल्फी में केलरी फेट हेल्दी एलिमेंट्स की मात्रा भी ज्यादा होगी. वही आइसक्रीम को बनाने में आर्टिफिशियल इंग्रेडिएंट्स का उपयोग किया जाता है.
बहुत तरीके के खाने वाले कलर्स होता है. उसको बर्फ जमा कर तैयार किया जाता है. तो उसमें आपको ज्यादा हेल्दी सप्लीमेंट्स नहीं मिलेंगे. और वही आइसक्रीम लाइट वेट होता है. तो अगर आप नहीं चाहते हैं कि आइसक्रीम खाने से आपको फैट हो. तो आप आइसक्रीम खा सकते हैं और वही जो लोग हेल्दी खाना चाहते हैं तो वह कुल्फी को खा सकते हैं. क्योंकि इसमें ड्राई फ्रूट दूध और मलाई का इस्तेमाल करके इसको बनाया जाता है तो आप यह भी ट्राई कर सकते हैं