नवरात्रि में अपने घर बनाए यह स्वादिष्ट मीठा भोजन

3 अक्टूबर 2024 बृहस्पतिवार को शारदीय नवरात्रि शुरू हो रही है और जैसे कि भारतीय परंपरा के अनुसार जब भी पर्वों का सीजन शुरू होता है उसे दौरान घरों में प्याज लहसुन से बने खाने पीने की चीजों को परहेज कर दिया जाता है लेकिन बता दे की लहसुन प्याज में काफी सारे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जिनका उपयोग खाने में किया जाता है और आज किस आर्टिकल में हम बताने जा रहे हैं की नवरात्रि सीजन में आप लहसुन प्याज को हटाकर अपने खाने में ऐसे किन चीजों को शामिल करेंगे कि उनकी कमी को दूसरी खान की चीज पूर्ति कर सके.

      मीठा मीठा खीर

भारतीयों का सबसे पसंदीदा स्वादिष्ट पर्व में खाए जाने वाला भजन है खीर बनाना बहुत ही आसान है खीर बनाने के लिए बस आपको अपने पसंद अनुसार चावल कोई भी ले सकते हैं आप चीनी डालकर स्वादिष्ट खीर बनाकर खा सकते हैं.

पोहा

दोस्तों अगर आप नवरात्रि के दिनों में तामसिक भोजन को परहेज कर देते हैं. तो कहीं ना कहीं आपके खाने की थाली से स्वाद गायब हो जाता है. लेकिन हम आपको एक ऐसे मजेदार रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. जिसको आप मात्र 10 से 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं. तो हम बता दे कि आप पोहा बना सकते हैं नवरात्रि में पोहा बनाने में काफी आसान भी होता है और यह पूरे तरीके से शुद्ध और शाकाहारी भोजन में आता है तो आप इसको स्नैक के तौर पर भी ले सकते हैं और इससे पूजा में किसी भी प्रकार की बाधा भी उत्पन्न नहीं होगी.

मसालेदार सेवइयां

शुद्ध शाकाहारी भोजन की बात कर तो आप पर्व के सीजन में सेवइयां बना सकते हैं. क्योंकि लोग ज्यादातर सेवइयां मीठा खाना पसंद करते हैं. लेकिन आपको यह नहीं पता होगा कि कि आप चटपटी मसालेदार सेवइयां भी बना सकते हैं. मसालेदार सेवइयां बनाने के लिए आप छोटे-छोटे टुकड़ों में आलू टमाटर कट करके रख ले साथ ही. जो आप यूजुअली घर में बनाए जाने वाले मसाले का उपयोग करते हैं. जैसे की धनिया काली मिर्च का पाउडर हल्दी. काटे हुए टमाटर के साथ इसका ग्रेवी बना ले. तैयार की गई ग्रेवी में आलू काटा हुआ और मटर डालकर ले. जरूरत के मुताबिक उसमें 1 से 2 कप पानी के साथ सेवइयां डालकर उसमें थोड़ा नमक ऐड कर दें टेस्ट के लिए फिर 5 से 10 मिनट पकने दे.और उसके बाद आपकी टेस्टी टेस्टी मसालेदार सेवइयां बनाकर खाने के लिए तैयार है.

मजेदार मीठा हलवा

हम हलवा को कैसे भूल सकते हैं. हलवा आमतौर पर भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है. हलवा को ज्यादातर पर्व के सीजन में बनाया जाता है. हलवा बनाना बहुत ज्यादा आसान है. आप चाहे तो कढ़ाई में सुजि भोज सकते हैं फिर बुझे हुए सूजी को आप कढ़ाई में डालकर उसमें अपने हिसाब से दूध ऐड कर सकते हैं और घी के साथ सूजी को भुजे साथ ही साथ इसमें घी एक से दो चम्मच मिला दे और जरूरत के हिसाब से चीनी भी डाल दे और 5 से 10 मिनट तक के लिए इसको मध्यम आंच पर छोड़ दें उसके बाद आप अपनी थाली में गर्म गर्म खाएं हलवा खाएं